しのぎ丼・中　青萩釉【SH12-2】

萩焼 松光山

松光山さんは、山口県萩市の日本海に近い大井地区に工房を構える窯元です。代表の松浦孝治さんは京都で工芸を学んだ後、萩で修業を重ね、萩焼の伝統を受け継いできました。現在は萩焼協同組合の代表も務められています。⁡松光山さんが大切にしているのは、器を飾るだけでなく、毎日の暮らしの中で使ってもらうこと。土を練り、形をつくり、釉薬をかけ、焼き上げるまで、一つひとつの工程に丁寧に向き合いながら、伝統的な萩焼を現代の食卓になじむ形へと仕立てています。⁡手に取りやすく、料理を盛りたくなる形。そして、青や白、淡い紫など、やさしく重なり合う色合い。萩焼らしいぬくもりを残しながら、日々の食事やお茶の時間に自然と寄り添うところが、松光山さんの器の魅力です。⁡萩焼には、釉薬に生まれる細かなひび「貫入（かんにゅう）」があります。使い込むうちにお茶などが少しずつ染み込み、器の表情が変わっていく「萩の七化け」。選んだ日の色から、自分だけの色へ。使いながら育てていく楽しみも、ぜひ知っていただきたいと思います。